普洱老茶對喜歡喝普洱茶的人來說是難得的寶貝,很多茶友會經(jīng)常到熟悉的茶店喝茶,喝到喜歡的茶會購買一些回家自己收藏,每年收藏一些新茶,自己保存以后慢慢喝,對于一些心急等不及自己的新茶變老的茶友,經(jīng)常直接購買有年份的老茶,老茶經(jīng)過長時間的保存,并且大多是流轉多次,因此這些老茶的來源有哪些呢,現(xiàn)在來簡單探討一下:
第一類,香港傳統(tǒng)茶莊的存茶
普洱茶在早期是外銷產(chǎn)品,香港是最大的市場,香港人喜歡喝普洱茶,因此普洱茶以前都是直接運到香港銷售,因此這里的茶店也會自己保存一些普洱茶,有些沒有賣掉的,時間久了就變成了老茶?,F(xiàn)在內地市場龐大,喝普洱茶的圈越來越大,老茶的市場需求很大,因此香港早期保存的老茶回流到內地銷售。
第二類,從香港流到臺灣、大陸等地的老茶
上世紀90年代中期臺灣出現(xiàn)炒作紫砂壺熱,同時也帶動了普洱茶熱,香港倉儲的普洱茶開始大量流入臺灣,2005年后由于大陸普洱茶熱的出現(xiàn),又有不少老普洱茶從香港、臺灣流入大陸。影響普洱茶品質的三要素是原料、制作、存貯。
第三類,歷史上銷到西藏、內蒙等牧區(qū)沒飲完而保存下來的老茶
這些茶一般會有兩個不足,一是原料多為粗老葉,會使湯質滑潤感不足,湯??;二是多為自然存放,跑香較嚴重。
但這類茶有一個優(yōu)點是存放地方氣候干燥,不易受潮,與同樣存放在廣東、港臺地區(qū)的自然存放的茶相比這類茶的香氣、品質會更好一些,尤其這類茶中有一些用正常茶菁壓制而不用粗老葉壓制的茶品質會較好。
第四類,普洱茶的生產(chǎn)、銷售企業(yè)未售出的庫存
上世紀是計劃經(jīng)濟,普洱茶的茶廠基本是國營的,而且大部分是外銷產(chǎn)品,因此國企當時生產(chǎn)的一些沒有銷售出去的普洱茶,現(xiàn)在二十幾年過去了,倉庫的普洱茶就是老茶,可以拿出來銷售。
第五類、普洱茶收藏客
普洱茶越陳越香,有些大戶專門建造專業(yè)倉庫收藏普洱茶,比如東莞,被稱為普洱茶倉,這些專業(yè)茶倉在收入品質優(yōu)異的普洱茶,保存夠年份后再銷售市場,賺取一定的利潤。